W poprzednim wpisie robiłam przegląd desek do serwowania przekąsek, które znajdziecie obecne w sklepach. Tym razem, chcę Was zainspirować, co możecie na nich podać. Bez względu na to, czy jest to deska serów, wędlin i warzyw na kolację dla dwojga, grilla, czy elegancki koktajl, to znajdziecie tu coś dla siebie. Ta forma podania przykuje uwagę naszych gości i skłoni ich do częstowania się. Jemy oczami, a taka deska kusi swoim wyglądem. 1 / 2 / 3 1 / 2 / 3 Jak podawać produkty? Po tym, jak znajdziemy idealną deskę do serwowania, warto przygotować kilka dodatkowych elementów. Ułatwi to zarówno przygotowanie, jak i konsumowanie wystawionych produktów. Przydadzą się nam: -nóż / noże do serów, wędlin, smarowania lub krojenia pieczywa itp. -miseczki/ słoiki do dżemów, sosów, hummusu i zakąsek w zalewach np. oliwek -szklanki lub miseczki do pionowego umieszczenia pociętych warzyw, paluszków itp. -dodatkowe małe deski, które możemy układać na większych tacach lub obok, żeby ułatwić krojenie serów i pieczywa -w zależności od tego, jak będziemy serwować nasze przystawki, przydadzą się serwetki, widelczyki, talerze. 1 / 2 / 3 1 / 2 / 3 Możemy też przygotować elementy dekoracyjne, które pozwolą oznaczyć nazwy serów, lub ozdobią kompozycje. W tym celu świetnie się sprawdzą świeże gałązki ziół np. rozmaryn, pietruszka, bazylia. Jest kilka sposobów układania produktów. Poszczególne elementy mogą być grupowane i układane w rządkach, przez co patrząc z góry tworzą się ,plamy kolorystyczne poszczególnych składników. Patery można dzielić w zależności od kategorii na deskę serów, wędlin, owoców, warzyw, pieczywa itp. Są też zwolennicy łączenia i tworzenia wrażenia artystycznego nieładu. Każdy musi zdecydować, co jest dla niego najlepsze. 1 / 2 / 3 1 / 2 / 3 Co podać na desce serów? Zawartość deski do serwowania zależeć będzie od Waszej pomysłowości, zawartości lodówki i szafek kuchennych. Przed pierwszym komponowaniem takiej tacy dobrze jest się zainspirować i przejrzeć kilka zdjęć. Najpopularniejsze propozycje składników deski z przystawkami to: -sery (twarde i miękkie) -wędliny i kiełbasa -warzywa surowe i pieczone (najlepiej pokrojone w słupki np. marchew, ogórki, papryka, pomidory, szparagi) -warzywa w zalewie (np. oliwki, papryka – mogą być faszerowane) -owoce (np. figi, winogrono, maliny, truskawki, ananas, brzoskwinie) -orzechy -suszone owoce -sosy i pasty (np. hummus) -dżemy i miód -pieczywo -suche przekąski (np. krakersy, paluszki, precle) -oliwa -słodycze i ciasta. 1 / 2 / 3 1 / 2 / 3 To, co podacie na deskach do serwowania, zależeć będzie od Waszej wyobraźni i talentu kulinarnego. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że świetnie prezentują się na nich również gotowe dania np.: -kanapki -pizza -sałatki -koreczki -tartinki -kawałki mięsa lub ryb. 1 / 2 / 3 1 / 2 / 3 Elegancka deska serów Deski z przystawkami nie są zarezerwowane na nieformalne spotkania. Poniżej przygotowałam kilka przykładów bardziej eleganckiego wydania tac z przystawkami. Grupowanie produktów, staranne układanie i zachowywanie przerw między składnikami wprowadzą wrażenie ładu. Dzięki takiemu wizualnemu porządkowi będą idealne na oficjalne przyjęcia. W przypadku takich okazji warto też zwrócić uwagę na dobór odpowiedniego wina do naszych zakąsek ewentualne podpisanie produktów, lub ozdobienie deski świeżymi kwiatami i gałązkami. 1 / 2 / 3 1 / 2 / 3 Mam nadzieję, że zainspirowałam Was do eksperymentowania z własnymi deskami przystawek. Po więcej inspiracji zapraszam na tablicę na Pinterest. Jestem bardzo ciekawa, jak wygląda deska serów na Waszych stołach 🙂

Są funkcjonalne i praktyczne. A torty, ciasta i owoce zawsze prezentują się w nich wybornie. Zarówno podczas wielkich przyjęć jak i na co dzień. Dziś o paterach i etażerkach słów kilka. Patera czy etażerka? Czasami mylimy te dwa pojęcia i sumie nie ma w tym nic dziwnego, bo patera i etażerka w kuchni i jadalni pełnią zbliżone funkcje (ale nie identyczne!). Patera przypomina talerz ułożony na cienkiej nóżce. Służy głównie do podawania tortów, ale można w nich również serwować owoce lub ciastka. Patery na torty są płaskie a te na owoce bardziej wgłębione. [gallery columns="2" ids="771,772"] Gdy tych owoców i ciast mamy więcej do wyłożenia stół, lepiej jest skorzystać z wielopoziomowej etażerki. Etażerka swoją nazwę zaczerpnęła z języka francuskiego, w którym ètagère znaczy regał. We Francji etażerka to niewielki mebel, który składa się z kilku półek, umieszczonych jedna nad drugą. U nas tym terminem określamy przede wszystkim rodzaj akcesoriów kuchennych, które wykorzystywane są do serwowania, ciast owoców i innych przekąsek. Etażerki wykonane są z różnych materiałów (porcelana, szkło, metal). Najczęściej spotykacie się z nimi na większych imprezach (weselach) i w hotelowych restauracjach (szwedzki stół). To właśnie na nich trzymane są wszelkiego rodzaju smakołyki. Do czego przyda się etażerka? Etażerki wykorzystywać możesz nie tylko przy wielkich imprezach, ale przede wszystkim na co dzień w domu. Są funkcjonalnie i praktyczne. Dzięki wielopoziomowej konstrukcji zajmują mniej przestrzeni na blacie kuchennym i na stole. Możesz w ich trzymać owoce i tzw. warzywa owocowe (pomidory, ogórki, dynie, kabaczki). Znakomicie nadają się też do serwowania przekąsek i wszelkiego rodzaju słodyczy. Jeżeli chcesz, na takiej etażerce możesz trzymać również inne akcesoria kuchenne. Wszystko zależy od twojej inwencji twórczej! Etażerki wykonywane są aktualne w różnych stylach i zdobieniach. Stanowią ozdobę kuchennego czy jadalnego stołu. Zobaczcie oryginalne etażerki z kolekcji Madam Stoltz, które można zamówić w Kapps-Store..pl

Od czasów starożytnych owoce stanowiły nie tylko ulubione pożywienie każdej grupy społecznej, ale także prawdziwą ozdobę stołu. U najbogatszych mogły być również oznaką statusu – sprowadzenie świeżych egzotycznych fruktów musiało przecież sporo kosztować. Osobną sztuką stało się podawanie owoców w taki sposób i na takich naczyniach, by wykorzystać wielki potencjał rozmaitych kształtów i kolorów. Choć nigdy tak naprawdę nie zniknęły z naszego jadłospisu, ostatnimi czasy coraz częściej uwzględniamy je w naszym menu, także w formie sałatek i deserów. Dzięki supermarketom czy dyskontom możemy dziś kupić niemal wszystkie owoce świata, warto również wrócić do dawnej sztuki serwowania owoców nie tylko na stole. Mogą przyciągać uwagę gości także wtedy, gdy są ustawione w bufecie lub dowolnym miejscu gościnnego pomieszczenia czy jadalni. Poniżej zamieszamy nasze propozycje, aby obejrzeć produkty z bliska wystarczy kliknąć na zdjęcie. Patery z kloszem z Jasła, czyli owocowa kompozycja nie tylko na stół Jasło patera z kloszem Jedna z najbardziej znanych polskich hut szkła produkująca szklane naczynia do serwowania to niemal synonim talerzy na stópce, zwanych także tortownicami. Choć ich zastosowanie kojarzy się raczej ze słodkościami, nic nie stoi na przeszkodzie, by zamiast tortów czy ciastek zgodnie z duchem czasów pojawiły się na nich jabłka, śliwki, mandarynki czy winogrona. Transparentne naczynie jeszcze bardziej wyeksponuje feerię naturalnych kolorów, a wersja z kloszem pozwoli na utrzymanie świeżości i smakowitego wyglądu tych owoców, które tracą je szybciej niż produkty twarde. Znakiem rozpoznawczym pater z Jasła są wysokiej klasy projekty ze szklaną ornamentyką na brzegach. Ich wykonanie wymaga największego kunsztu rękodzielników, który w przypadku wyrobu ze szkła musi pozostać na najwyższym poziomie. Tradycyjna patera pod kloszem z Jasła z w zestawieniu z witalnością owoców to znakomity pomysł na ożywienie stołu, bufetu czy komody. Patery z Bohemii – elegancja i wigor w centrum uwagi Bohemia patera Plantica Produkty z czeskiej huty szkła Bohemia także dadzą się rozpoznać na pierwszy rzut oka. Klarowne, masywne kryształowe szkło o nieregularnych i modnych liniach znakomicie nadaje się do podawania owoców. Duże patery (nawet o średnicy powyżej 35 cm) o nieregularnych brzegach będą ozdobą eleganckiego pomieszczenia same w sobie. Ale naczynia do serwowania zostały stworzone przede wszystkim po ty, by zdobiły stoły razem ze swoją zawartością. Staranna kompozycja z kiścią winogron przewieszoną przez rant i większym owocem (np. melonem lub pomelo) z łatwością da się uzupełnić średnimi (jabłka, gruszki, pomarańcze) i mniejszymi (kiwi, mandarynki, śliwki) darami natury. Nie warto bać się dołożyć do kompozycji smakowitych drobiazgów, jak truskawki czy porzeczki, zwłaszcza w środku sezonu. Salaterka trójdzielna z Krosna – jak podać sezonowe hity i przekąski ? Krosno salaterka trójdzielna 18 cm Czy można podać do stołu miękkie owoce? Naturalnie, powinniśmy tylko znaleźć najlepszy sposób na ich zaserwowanie. Świetnym pomysłem będzie trójdzielna salaterka Servo Line z Krosna, kolejnego znanego producenta naczyń szklanych w Polsce. Naczynie o średnicy 18 cm z trzema niezależnymi przegródkami (komorami) pozwoli na postawienie przed gośćmi w ramach przekąski tych naturalnych smakołyków, które najczęściej kojarzą się z fantastycznym smakiem i wyglądem. Mało kto nie lubi owoców, dlatego nie możemy rezygnować z poziomek, malin, agrestu, czereśni czy wiśni, zwłaszcza podczas rodzinnego party na tarasie czy w altanie ogrodowej. W takiej pojemnej salaterce z Krosna świetnie zaprezentują się właśnie owocowe nowalijki. Znów obowiązuje zasada, że na stół wybieramy tylko dorodne, nieprzejrzałe i niepogniecione sztuki. W przeciwnym razie nawet w najlepszym naczyniu możemy doczekać się co najwyżej owocowego sosu 🙂 Salaterki porcelanowe z Lubiany – do praktycznych i eleganckich owocowych sałatek Lubiana salaterka z uchwytem Magnolia Spośród niezliczonych projektów salaterek porcelanowych z Lubiany każda nada się do podania owoców gościom. Jeśli mielibyśmy wymienić jakieś konkrety, z taką zawartością świetnie zaprezentują się linie Moving i Stone Age, ze względu na nieregularne kształty. Można także wyróżnić salaterkę z zestawu Lubiana Royal z praktycznym uchwytem. Takie rozwiązanie jest przydatne wtedy, gdy chcemy przygotować osobną porcję każdemu z zaproszonych. Jeśli obawiamy się soczystego problemu w postaci plam z wiśni na obrusie lub chcemy uniknąć zamieszania z odkładaniem pestek, ogryzków i resztek gdzie popadnie (celują w tym zwłaszcza dzieci), warto przygotować porcję naturalnych witamin w postaci owocowej sałatki. Można ją doprawić odrobią bitej śmietany, słodkim sosem czy odrobiną likieru. Znakomicie sprawdzą się także bez dodatków, jako wielokolorowa mieszanka smakowitych różności – cząstek pomarańczy, jabłek, gruszek, melonów, połówek śliwek, całych winogron, truskawek czy wydrylowanych wiśni. Lubiana Stone Age salaterka 22 cm nieregularna

Czym poczęstować gości? Jeśli planujesz uroczysty obiad, z pewnością zamierzasz przygotować pyszne danie główne i zaserwować gościom przystawki, drobne przekąski oraz sałatki. Nie od dziś wiadomo, że dania podane w sposób estetyczny robią lepsze wrażenie! Zastanawiasz się, w czym serwować sałatkę lub przystawki? W naszym artykule znajdziesz kilka propozycji jak podać sałatki i przystawki, aby było przyjemnie i z klasą. Jak podać przystawki na imprezie? Przystawki podobnie jak sałatka serwowane są zwyczajowo przed podaniem dania głównego. Mają one uprzyjemnić gościom czas oczekiwania na obiad. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Jak podawać przystawki? Zobacz koniecznie naczynia do serwowania np. pater, talerz, półmiski, szklanki, a nawet na specjalnych łyżkach do przystawek. Jeśli zastanawiasz się właśnie, jak podawać przystawki, pamiętaj, że bardzo ważny jest rodzaj przystawek. Jeśli nawiązują one smakowo do menu obiadowego, warto zadbać o to, aby serwowane były w naczyniach stylistycznie pasujących do zastawy stołowej. U nas znajdziesz W na pewno znajdziesz miseczki, patery na ciasta oraz półmiski, które ułatwią Ci podawanie przystawek bądź ciast np. kruchego ciasta czy ciasta francuskiego. Będą również doskonale sprawdzą się na świątecznym stole. Można je serwować zarówno każdemu gościowi osobno - warto podać je w małych naczyniach: Jak i w naczyniach zbiorczych, z których każdy gość może nałożyć sobie odpowiednią ilość potrawy. W tym drugim przypadku mógłbyś użyć naczyń podzielonych na przegródki. Porcelanowe miseczki tego typu znajdziesz w ofercie Altom Design - 4-dzielna miska do podawania dipów pozwoli Ci także na eleganckie serwowane przystawek. Dobrej jakości naczynia z powodzeniem możesz przechować w piekarniku nagrzanym tak, by potrawy zachowały świeżość i odpowiednią temperaturę, jeśli podajesz przekąski na ciepło. Jak podawać przekąski? Serwowanie przekąsek nie jest niczym trudnym. Najczęściej na stole znajduje się co najmniej kilka rodzajów przekąsek, po które mogą sięgać goście przed daniem głównym. Do serwowania przekąsek przyda się z pewnością elegancki komplet małych miseczek. Doskonale się sprawdzą, ponieważ każdy lubi co innego - jedni wolą łagodne, inni ostrzejsze smaki - w miseczkach możesz umieścić przekąski przyprawione na kilka sposobów. Ciekawym rozwiązaniem jest chociażby zestaw 3 miseczek na bambusowej podstawie Altom Design, który będzie się świetnie prezentował na elegancko nakrytym stole - taki sposób podawania jest bardzo wygodny. Dzięki ciepłemu kremowemu odcieniowi miseczki uzupełnia każdą zastawę. Innym naczyniem, które pozwoli na atrakcyjne serwowanie przekąsek, jest porcelanowa miseczka w kształcie ślimaka marki Altom Design - naczynie nadaje się do podawania zarówno drobnych przekąsek takich jak ogórki kiszone, czy papryczki jak i pysznych dipów. Niepowtarzalny kształt wyeksponuje dodatkowo serwowane przysmaki. Również świetnym rozwiązaniem jest deska serów i wędlin, pokrojonych w cienkie plastry. Sprawdź, jak możesz podać te przystawki. Jak zaserwować sałatki? Zastanawiasz się, jak podawać sałatki? Zarówno sałatka z majonezem jak i z aromatycznymi dressingami można podawać swoim gościom w rozmaitych miseczkach i salaterkach. Serwowanie sałatek w pojemnych miskach ma tę zaletę, że każdy gość może nałożyć sobie na talerz dowolną ilość sałatki. Sałatka w misce powinna znaleźć się łyżka lub szczypce do sałat, aby goście mogli wygodnie nakładać danie. Dużą popularnością cieszą się klasyczne salaterki szklane, które estetycznie współgrają z każdą zastawą stołową. Świetnie sprawdzą się, gdy chcesz ciekawie podać sałatkę jarzynową lub gdy na stole ma zagościć sałatka eleganckie, ponadczasowe naczynia znajdziesz również w asortymencie sklepu internetowego Zachęcamy Cię chociażby do zapoznania się ze szklanymi salaterkami marki Altom Design, które cechują się nowoczesnym designem i są wykonane z trwałego szkła. Jak podawać sałatki, aby prezentowała się zachęcająco? Sałatka może być udekorowana świeżymi ziołami np. z posiekanym koperkiem! W szklanej misce wszystkie składniki sałatki będą wyglądać apetycznie. A może nowoczesne salaterki do sałatek? Jak jeszcze ciekawie podać sałatkę jarzynową czy np. sałatki sylwestrowe? Nowoczesne salaterki plastikowe są łatwe do utrzymania w czystości i odporne na uszkodzenia mechaniczne? Możemy polecić Ci elegancką czarną miskę Berossi Rondo o pojemności 3l - to idealne rozwiązanie, jeśli chętnie serwujesz swoim gościom sałaty z dressingiem lub zimne przekąski. W ofercie marki Berossi znajdziesz liczne plastikowe salaterki, które są lekkie, kolorowe - sałatka będzie wyglądać w nich lekko. Wszystko co potrzebne Ci do udekorowania sałatek Szukasz misek, salaterek czy półmisków do sałatek o wyszukanym designie? Chcesz uzupełnić swoją zastawę stołową nowoczesnymi, funkcjonalnymi naczyniami? Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszego sklepu internetowego. W oferujemy rozwiązania czołowych producentów naczyń do kuchni i jadalni. Dodaj je już teraz do koszyka. Z pewnością uda Ci się coś wybrać! Weź swój ulubiony przepis na sałatki i podaj ją w naczyniu z naszego sklepu. Porady na temat sałatek i nie tylko! Strona główna w naszym serwisie zawiera wiele inspirujących informacji. Możesz u nas znaleźć przepisy na zupy, ciasta, dania z warzyw i wiele innych składników, które poprawią Twój początek dnia. Zapraszamy.

Perfekcyjną Panią domu nie jestem, ale przyjmowanie gości jest dla mnie ważnym wydarzeniem. Lubię gdy wszystko na stole ma swoje miejsce i uważam, że savoir-vivre przy stole jest ważny i warto go znać! Od którego widelca zacząć? Jak odłożyć sztućce po posiłku? Jeżeli mamy mało miejsca na stole (a tak zwykle jest, talerz główny pełni funkcję tzw. podtalerza, na którym można układać mniejsze talerze np. na przystawkę lub miseczkę z zupą). Między nakryciami powinno być minimum 80 cm (mierząc od środka talerza). Złożoną serwetkę układamy na podtalerzu albo z jego lewej strony lub nad nim. Sztućce należy układać według kolejności serwowanych dań. Jeśli pierwszym posiłkiem ma być na przykład zupa, łyżka powinna leżeć najbardziej od zewnątrz, po prawej stronie noży. Gdy kolejnym daniem jest drobna przystawka lub sałatka, widelec i nóż przystawkowy (mniejszy) powinny być ułożony w kolejnym rzędzie. Jeżeli najpierw podajecie przystawkę, a potem dopiero zupę to najpierw powinny być ułożone sztućce do przystawki a dopiero potem łyżka do zupy. Jeśli na eleganckim przyjęciu ogarną Was wątpliwości, który widelec jest przeznaczony do danej potrawy, pamiętajmy o tym, że zawsze zaczynamy od zewnętrznego, a wraz z kolejnymi daniami przesuwamy się w kierunku talerza. Miejsce na sztućce do deseru Sztućce do deseru układamy nad talerzem – łyżeczkę powyżej widelczyka (jeżeli go używacie). Jej trzonek powinien być skierowany na prawo, odwrotnie niż widelczyk. Po daniu głównym wymieniamy talerz na deserowy. Z kieliszków zostawiamy tylko pucharek na wodę; deserowe wino lub brandy serwujemy dopiero po deserze. Obok talerzyka stawiamy filiżankę do kawy lub herbaty. Łyżeczkę można położyć na podstawce lub na stole. Przy dużych przyjęciach i ilości dań, zastawa stołowa wzrasta. Przedstawiony schemat poniżej dotyczy tylko zastawu stołowej dla jednej osoby! Prawda, że robi wrażenie?! Ułożenie sztućców na śniadanie Śniadanie nie wymaga całej masy ekwipunku, ale sposób ułożenia zastawy też ma duże znaczenie. Przy tak przygotowanym miejscu do śniadania, mogłabym spędzić przy nim pół dnia. Myślę, że przekonałyby się do niego nawet osoby, które na co dzień śniadań nie jedzą, bo zapominają lub nie mają czasu! Sztućce specjalistyczne Rodzajów i typów sztućców jest bardzo dużo. Większość z nich jest specjalistyczna i nadaje się do określonych dań lub potraw. Ryby czy owoce morza mają swoje „chirurgiczne” sprzęty. Deser, kawa lub herbata, też rządzą się swoimi prawami. Do nakładania owoców podaje się komplet sztućców albo dużą łyżkę i widelec (takie jak do drugiego dania). Nakryciem do owoców jest talerz deserowy oraz – jeśli owoców nie trzeba kroić – łyżka i widelec deserowy, a jeżeli owoce wymagają krojenia – nóż i widelec deserowy. Jeśli na stół podaje się oliwki, to powinno podać się łyżeczki lub widelce, za pomocą których można pestki oliwek usunąć na brzeg talerza. Nie jest wskazane podawanie do małej filiżanki z kawą, łyżeczki do herbaty. Na tę okoliczność, na spodku obok filiżanki kładziemy specjalną łyżeczkę do kawy, która jest mniejsza. Natomiast, jeśli serwujemy mocną kawę w bardzo małej filiżance, to podajemy do niej łyżeczkę do mokki. Jest ona drobniejszą siostrą łyżeczki do kawy. Do deserów lodowych podaje się specjalną, okrągłą łyżeczkę, a do koktajli specjalną, długą łyżeczkę do koktajli. Do niektórych potraw należy podać na stół śmietanę w osobnym naczyniu. Można ją zaczerpnąć specjalną, okrągłą łyżką do śmietany. Do cukru używa się łyżeczki typu szufelka. Ostrygi je się za pomocą specjalnego widelca. Odcina się od muszli, usuwa ciemne niejadalne części, skrapla cytryną i zjada. Jeśli ostryga jest podana zamknięta, należy rozchylić ją specjalnymi szczypcami, trzymając cały czas poziomo wypukłą stroną w dół i zjeść prosto z muszli. Kraby, raki i langusty obsługuje się specjalnymi dwuzębnymi widelcami i nożykami. Nożem łamie się kleszcze, odrywa pancerze, a widelcem wyjmuje się mięso. Jeśli pojawiają się ślimaki, to należy pamiętać, że ślimaki bierze się i przytrzymuje specjalnymi szczypcami, a mięso wyjmuje się specjalnymi widelczykiem. Jeśli podano ślimaki morskie, należy je wyjmować specjalną szpilką. Kawior je się za pomocą łopatki lub noża z zakrzywionym ostrzem. Sztućce te nie mogą być metalowe, gdyż psują smak kawioru. Ułożenie sztućców na talerzu po skończonym posiłku Układ sztućców na talerzu ma swoją symbolikę. Na co dzień sama korzystam tylko z dwóch ułożeń- przerwa i skończyłam, a informacją zwrotną oraz ewentualnym napiwkiem informuję kelnera o zadowoleniu z dania. Dobrym nawykiem jest poinformowanie obsługi, że Wam smakowało. Z własnego doświadczenia wiem, że to bardzo uskrzydla i utwierdza w przekonaniu, że ta robota ma sens. Gdy skończycie posiłek to ułóżcie sztućce tak! DZIĘKUJĘ SKOŃCZYŁAM! Fajnie, że dotarliście do końca artykułu. Wiem, że wpis jest obszerny, ale mam nadzieję, że pomoże Wam się odnaleźć w restauracyjnym i domowym zgiełku zastawy stołowej, lub chociaż rozwiał Waszą ciekawość jak to wszystko poukładać, by było zgodnie z zasadą savoir-vivre. Tym z Was, którzy nigdy nie będą mieli takiej ilości zastawy stołowej (ja też takiej nie posiadam) artykuł może się przydać, by przy okazjonalnym przyjęciu zabłysnąć przy stole przyszłej teściowej 🙂 Wyświetleń: 24 868

Powroty z wakacji bywają bardzo trudne. Opuszczenie błogiego stanu odprężenia i ponowne zawitanie do szarej rzeczywistości można złagodzić, przypominając sobie smaki przywiezione w bagażu wakacyjnych wspomnień. Wśród nich rajski smak owoców morza. Kiedyś były dla nas bardzo egzotyczne. Jednak ich rosnąca popularność oraz chęć poznawania nowych smaków sprawiły, że owoców morza można spróbować, nie ruszając się z Polski. Poza rybami, owoce morza dzielą się na trzy podstawowe kategorie: skorupiaki, małże i głowonogi. W pierwszej znajdują się coraz częściej goszczące na stołach Polaków krewetki. Oprócz nich do tej grupy zaliczane są jeszcze homary, kraby i langusty. Druga grupa to małże, które to, co najpyszniejsze, skrywają pod pancerzem. Uważane są powszechnie za afrodyzjaki i to nie tylko dlatego, że po spróbowaniu ostryg albo małży św. Jakuba wielu traci dla nich głowę. Głowonogi natomiast są pozbawione jakiegokolwiek pancerza, a ich przedstawicielami są przede wszystkim ośmiornice i kalmary. Rozmrażamy powoli, przyrządzamy szybko Panuje powszechna opinia, że nie warto jeść mrożonych owoców morza. Niestety nasze położenie geograficzne zmusza nas do importowania wielu z tych produktów, a ze względu na odległość konieczne jest w pewnym etapie transportu chłodne potraktowanie frutti di mare. Jednak nie ma się co zniechęcać. Mrożenie nie powoduje utraty cennych składników odżywczych i walorów smakowych, o ile umiejętnie przyrządzimy dary morza. ,,Owoców morza, w tym ryb, nie można rozmrażać w mikrofalówce lub wkładając je do wrzątku. Tym produktom trzeba dać więcej czasu, by osiągnęły temperaturę pozwalającą na ich obróbkę. Można je z zamrażarki przełożyć na niższe półki lodówki albo pozostawić w letniej wodzie", radzi szef kuchni Knorr Piotr Murawski, polecając, by samemu spróbować przygotować danie z owocami morza w roli głównej. Są osoby, które do owoców morza nie mogą się przekonać choćby ze względu na ich wygląd. Być może zachętą będą ich zdrowotne właściwości, przez co polecane są w dobrze zbilansowanych dietach. ,,Owoce morza są fantastycznym źródłem białka i cynku. Przygotowuje się je zazwyczaj tak szybko, że nie zdążą w gotowaniu stracić składników odżywczych", przyznaje żywieniowiec Knorr, Iwonna Niegowska. Jak to się je? Postanawiając przyrządzić w domu owoce morza, warto pamiętać o kilku prostych zasadach, które przypomina szef kuchni Knorr, Piotr Murawski: Krewetki są najpopularniejszymi owocami morza w Polsce i można się spotkać z ich licznymi odmianami. Niestety nie pochodzącymi z naszego Morza Bałtyckiego. Co prawda, żyją w nim aż cztery gatunki krewetek, niestety żadne z nich nie są jadalne. Mając krewetkę w całości, trzeba się pozbyć jej głowy i jelita, a po ugotowaniu - także pancerzyka. Jadalna jest tylko część ogonowa. Homar sprawi więcej trudności. Znajdując się już na talerzu, powinien mieć rozcięty korpus. Żeby dostać się do mięsa znajdującego się w szczypcach, potrzebne są do ich rozgniecenia kleszcze i podłużny widelec do łatwiejszego wyciągania zawartości. Ostrygi je się najczęściej surowe, najwyżej lekko doprawione. Do ich otwarcia potrzebny jest specjalny nożyk. Serwuje się je już otwarte położone na pokruszonym lodzie. Mule powinno się gotować, aż otworzą swoje skorupki. Następnie wyciąga się je kolejno z naczynia, w którym były duszone, używając do tego rąk. Niektórzy wyjmują zawartość, korzystając z muszli zjedzonej wcześniej małży jak ze szczypców. Krabowi po przyrządzeniu trzeba usunąć kleszcze i odnogi, po czym wyciągnąć mięsną zawartość. Amatorom mięsa ze szczypiec trzeba podać młotek do rozłupania skorupy. Małże św. Jakuba, zwane też przegrzebkami, smaży się delikatnie po uprzednim wyciągnięciu białego mięsa z muszli i pozbyciu się śluzu. Kulinarna przygoda Smakowy i kulinarny debiut z owocami morza najlepiej jest zaliczyć, sięgając po krewetki. Można je dowolnie obrabiać termicznie. Co najważniejsze, nie są przy tym specjalnie wymagające. Ba! nawet lepiej, jeśli na ogniu znajdują się krótko, bo wtedy nie będą zbyt suche i twarde. Przygotowane "na szybko" znakomicie sprawdzą się w sałatkach, daniach makaronowych czy risotto. Krewetki najczęściej możemy spotkać w towarzystwie aromatycznych ziół, pikantnego chilli albo czosnku. Mają delikatne mięso, mogące przypominać kurczaka, dlatego można je łączyć ze składnikami często spotykanymi z tym popularnym gatunkiem mięsa. Na przykład grillowane krewetki warto połączyć z papryką i ananasem. Grillowane szaszłyki z krewetek i ananasa z pomidorową salsą z kaparami Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 4 osoby Stopień trudności: łatwe danie Składniki: - krewetki - 24 sztuki - ananas świeży lub z puszki - 300 g - papryka czerwona - 1 sztuka - ketchup pikantny - 4 łyżki - Przyprawa do kurczaka Knorr - 1 łyżeczka - cytryna - 1 sztuka - pomidory - 3 sztuki - cebula czerwona - 1 sztuka - kapary w zalewie - 2 łyżki - ząbek czosnku - 1 sztuka - świeża kolendra - 1 pęczek - oliwa z oliwek - 4 łyżki Sposób przygotowania: Cebulę oraz sparzone wrzątkiem i obrane ze skóry pomidory pokrój w drobną kosteczkę. Następnie wrzuć do miski wraz z odsączonymi z zalewy kaparami. Dodaj po dwie łyżki ketchupu i oliwy. Przypraw do smaku i dorzuć garść posiekanej kolendry. Wymieszaj. Gotową salsę wstaw do lodówki. Świeżego ananasa obierz ze skóry, wykrój twardy środek i pokrój w kostkę o boku 3 cm. Podobnie pokój paprykę. Wszystko wrzuć do miski, dodaj krewetki i skrop sokiem wyciśniętym z cytryny. Przypraw 2 łyżkami ketchupu i oliwy oraz przyprawą do kurczaka Knorr, by danie było dobrze doprawione i bardzo aromatyczne. Wymieszaj. Paprykę, ananasa i krewetki nabijaj naprzemiennie na patyczki do szaszłyków. Rozgrzej grill lub patelnię grillową. Na gorący ruszt połóż szaszłyki i grilluj po 2-3 minuty z obu stron. Gdy będą gotowe, podawaj je ze schłodzoną salsą oraz grzankami z ulubionego pieczywa. Mule serwowane na przyjęciu? Z pewnością zrobią wrażenie na gościach, a przygotować można je w bardzo łatwy sposób. Kupując je, trzeba zwrócić uwagę, żeby muszle były zamknięte. W domu powinniśmy trzymać je w chłodnym miejscu, zaś przed przyrządzaniem należy je oczyścić pod bieżącą wodą z ewentualnego piasku, powycinać narośla wystające poza muszelki i oskrobać nożem pancerzyk. Obróbka termiczna nie sprawi nam problemu. Te owoce morza należy przez kilka minut poddusić w głębokim garnku z dowolnymi składnikami. Mule same dadzą nam znać, kiedy będą gotowe otwierając, swoje muszle, a te którym się to nie uda, należy wyrzucić. Mule w kremowym sosie z dynią i kiełkami fasoli Czas przygotowania: 45 minut Ilość porcji: 4 osoby Stopień trudności: łatwe danie Składniki: - mule świeże - 200 g - Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr - 1 opakowanie - mleko - 1 litr - śmietana kremówka - 125 ml - koncentrat pomidorowy - 2 łyżki - cytryna - 1 sztuka - ząbek czosnku - 1 sztuka - szalotka - 1 sztuka - dynia - 700 g - kiełki fasoli - 50 g - rukola - 100 g - margaryna - 2 łyżki - żółty ser - 50 g - ryż długoziarnisty - 250 g Sposób przygotowania: Posiekaj szalotkę i czosnek w bardzo drobną kostkę. Wrzuć na roztopioną w rondlu lub garnku z grubym dnem margarynę i smaż przez 3 minuty. Zalej mlekiem, dodaj koncentrat pomidorowy i opakowanie Fix Knorr Spaghetti 4 sery z brokułami, by otrzymać gęsty, intensywnie serowy sos. Całość wymieszaj i zagotuj. Do sosu wrzuć świeże mule i gotuj je przez około 5 minut. Od czasu do czasu delikatnie mieszaj. Zmniejsz ogień. Wlej wyciśnięty sok z cytryny i śmietanę, a na samym końcu dodaj starty na drobnej tarce ser żółty. W międzyczasie obraną, pozbawioną nasion i pokrojoną w kawałki o boku ok. 4 cm dynię lekko posól i piecz w piekarniku przez około 25 minut, aż będzie miękka i lekko się zarumieni. Na dużym talerzu ułóż dwie garści rukoli, a na niej dynię i kiełki fasoli. Ryż ugotuj na sypko, wyłóż na miseczkę i łyżką nałóż na niego porcję muli z kremowym, serowym sosem. Muszle, które się nie otworzyły, odrzuć. Homar z pewnością będzie wymagał więcej pracy w trakcie jego przygotowywania, ale jeśli użyjemy Sosu sałatkowego czosnkowy Knorr z masłem, natką pietruszki i czosnkiem, nie będzie trzeba martwić się o właściwe doprawienie. Grillowany homar z masłem czosnkowym Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 4 osoby Stopień trudności: łatwe danie Składniki: - homar parzony, mrożony lub świeży - 1 sztuka - miękkie masło - 4 łyżki - natka pietruszki - 0,5 pęczka - Sos sałatkowy czosnkowy Knorr - 1 opakowanie - ząbki czosnku - 4 sztuki - pieprz Sposób przygotowania: Homara przełóż z zamrażarki do lodówki i zostaw tam na noc. Gdy się rozmrozi, ostrym nożem przetnij skorupę wzdłuż, rozpoczynając od głowy. Oderwij szczypce. Ze skorupy i szczypców wyjmij mięso. Odłóż zielone części z głowy, tak by zostało samo białe mięso. Dokładnie umyj skorupę, a następnie delikatnie wysusz ją ręcznikiem papierowym i poukładaj w niej kawałki mięsa. Przygotuj masło ziołowo-czosnkowe. Obierz i zmiażdż ząbek czosnku, pietruszkę posiekaj drobno. W miseczce wymieszaj miękkie masło, czosnek i natkę. Przypraw sosem sałatkowym Knorr i świeżo zmielonym pieprzem - w ten sposób danie zyska wyrazisty smak. Homara umieść w naczyniu żaroodpornym i poukładaj na nim kawałeczki masła. Zapiekaj przez około 10 minut w piekarniku z funkcją grilla, aż masło się roztopi, a mięso lekko przyrumieni. Gotowego homara podawaj z pieczywem lub grzankami oraz mieszanką sałat. Posyp świeżą natką. Smacznego! dostarczył to sie je_OWOCE to sie je_OWOCE to sie je_OWOCE

Jakie owoce na wesele wybrać i jak je podać, aby przygotowane kompozycje wzbudziły zachwyt gości, a wytworny sposób ich serwowania rozbudził zmysły i stanowił idealne uzupełnienie smaków weselnego przyjęcia? Oto kilka ciekawych propozycji. Jakie owoce na wesele idealnie się sprawdzą?Owocowe rzeźby – prawdziwe arcydzieła zdobiące weselne stołyOwoce na wesele + czekolada = pyszny duetOwocowy bukiet dla gości? NiekoniecznieOwoce na wesele jako motyw przewodni? Jakie owoce na wesele idealnie się sprawdzą? Spośród bogatej oferty owoców warto wybrać przede wszystkim te, które są wygodne do spożycia oraz dostępne w danym sezonie. Chyba nie trzeba dodawać, że owoce podawane na przyjęciu weselnym muszą się odznaczać najwyższą jakością i świeżością. Najpopularniejszym sposobem serwowania owoców na weselu jest podanie ich na eleganckich półmiskach i paterach. Doskonale prezentują się na nich małe i średniej wielkości owoce, tj.: truskawki, maliny, czereśnie, wiśnie, borówki oraz białe i czerwone winogrona. Tym, co zwykle szybko znika z weselnych stołów, są także owocowe szaszłyki. Najmłodsi chętnie sięgają po drobne owoce, np. borówki, podane w wafelkach. Planując owocową ucztę, kierujmy się różnorodnym smakiem i rodzajem owoców oraz ciekawym sposobem ich podania. Tak aby każdy z gości mógł znaleźć na weselnym półmisku coś dla siebie. Szukasz miejsca na niezapomniane wesele? Właśnie zalazłeś! Wszystkim się zajmiemy. Owocowe rzeźby – prawdziwe arcydzieła zdobiące weselne stoły Interesującą propozycją, rodem z krajów azjatyckich, jest carving. Owoce na wesele podane w formie rzeźby coraz częściej spotyka się także na polskich salach weselnych. Apetyczne i piękne zarazem, z powodzeniem mogą zastąpić nawet najbardziej wyszukane dodatki, zdobiące weselne stoły. W arbuzie często wycina się imiona Pary Młodej czy datę wesela. Tak podane owoce na wesele, swoimi wyjątkowymi formami potrafią wzbudzić zachwyt najbardziej wymagających gości. Owocowe rzeźby mogą przybierać niezwykłe, oryginalne kształty. Do wykonania tych arcydzieł najlepiej nadają się melony i arbuzy. Wdzięcznym materiałem do tworzenia rzeźb jest także ananas. Jakie kształty mogą przyjmować owocowe rzeźby? To zależy od naszej wyobraźni, ale także kreatywności i doskonałych umiejętności w wycinaniu osoby, która podejmie się tego zadania. Owoce na wesele + czekolada = pyszny duet Miłośników słodyczy z pewnością ucieszy pomysł przygotowania owoców na wesele w połączeniu ze smakiem mlecznej czy deserowej czekolady. Doskonale sprawdzą się do tego czekoladowe fontanny, które przypadną do gustu o ile nie wszystkim, to z pewnością najmłodszym weselnym gościom. Dlaczego warto postawić na taką atrakcję dla dzieci na weselu? Smak owoców, połączony z nutą płynnej czekolady, na pewno wywoła uśmiechy na ich twarzach. Czekoladowe fontanny to sposób na urozmaicenie weselnego menu. Ich efektowny wygląd, a także ogromna popularność tego typu atrakcji, stanowią najlepsze potwierdzenie, że to doskonały pomysł na weselny deser. Owoce na wesele, oryginalnie podane w towarzystwie czekolady, to poczęstunek, którego przygotowanie zasadniczo nie jest czasochłonne, a pozwala uzyskać efekt „wow”. Połączenie widoku owoców z płynną czekoladą, spływającą kaskadami z fontanny sprawia, że rozkoszny smak niemal czuć w ustach, jeszcze zanim się spróbuje. Zawarty w kakaowcu tryptofan wyzwoli endorfiny, wprowadzając gości w doskonały nastrój. Czekolada i owoce na wesele to doskonała propozycja dla wszystkich łasuchów. Jakie owoce na wesele sprawdzą się najlepiej do czekoladowego fondue? Powinny być odpowiednio wyselekcjonowane. Niezbyt słodkie, aby w kompozycji z aksamitną, mleczną lub deserową czekoladą, stanowiły idealnie uzupełniające się połączenie smaków. Nie mogą być także cierpkie ani zbyt kwaśne. Do czekoladowego duetu idealnie pasują ananasy, truskawki, maliny, cząstki pomarańczy, mandarynek, kawałki melona, owoców kiwi i nektarynek. Różnorodne, kolorowe owoce, otulone płynną czekoladą, wyglądają bardzo apetycznie i tak samo smakują. Owocowy bukiet dla gości? Niekoniecznie Niezmiernie ważnym momentem każdego weselnego przyjęcia jest jego odpowiednie zakończenie. Warto, aby tej chwili nadać odpowiednią oprawę oraz poświęcić czas każdemu z gości indywidualnie – dziękując za przybycie i udział w weselnej uroczystości. Przygotowanie podziękowania i drobnych suwenirów dla gości weselnych z pewnością ich ucieszy. Przypomni o tym, jak ważni i wyjątkowi są dla Młodej Pary, która jest szczerze zainteresowana ich obecnością. Podziękowania dla gości weselnych to tradycja, która na stałe wpisała się w polskie wesela. Warto, aby odpowiednio wcześniej się do niej przygotować. Zapach i smak owoców przywołują w prawie każdym z nas dobre wspomnienia. Oryginalnym i niecodziennym pomysłem na obdarowanie gości upominkami, mogłoby się wydawać przygotowanie bukietów ze świeżych owoców. Taki podarunek zarówno pięknie wygląda, jak i pysznie smakuje. Ten pomysł w praktyce nie sprawdzi się jednak najlepiej. Po pierwsze, takie owocowe bukiety musiałyby zostać przygotowane wcześniej, co oznacza, że trzeba by je przechowywać w chłodnym miejscu, a nie każdy lokal ma takie możliwości. Następny minus – owocowe bukiety powinny zostać skonsumowane zanim stracą świeżość i jędrność. Tymczasem taki bukiet trzeba jeszcze dowieźć do domu – i tu pojawia się kolejny problem: jak go bezpiecznie zapakować? Biorąc pod uwagę, jak skomplikowana byłaby cała ta operacja, sugerujemy jednak wybór bardziej praktycznych upominków dla gości, tym bardziej, że naprawdę jest w czym wybierać. Owoce na wesele jako motyw przewodni? Owoce to symbol zdrowia, dobrej energii i witalności. To także doskonały sposób na motyw przewodni przyjęcia – bez konieczności posiadania trudnych do zdobycia rekwizytów lub drogich materiałów. Niezależnie od tego, czy planujesz ucztę żniwną, tropikalną imprezę w hawajskim stylu czy uroczyste spotkanie, wybór sezonowych owoców może być tym elementem, który połączy wszystko razem: czy to na stole, jako ozdoba sali, w bukietach, czy na głowie Panny Młodej. Jakimi wskazówkami się kierować? Warto wybrać trwałe owoce, cytrusy i ananasy, które sprawdzą się jako elementy dekoracji, ponieważ nie stracą koloru z godziny na godzinę. Owoce, które rosną w kiściach, jak winogrona, warto serwować dzieląc kiść na mniejsze gałązki, co pozwoli im dłużej zachować świeżość i piękny wygląd. Duże owoce robią wrażenie umieszczone w bukietach, girlandach stołowych i stroikach. Dodadzą koloru i będą oryginalnym akcentem bez konieczności kupowania drogich kwiatów. Owoce na wesele mogą ogrywać niezwykłą rolę. Zanurzone w złotej farbie, brokacie lub cukrze, mogą zyskać zupełnie nową odsłonę, zaskakując swym blaskiem lub teksturą.

Jak ułożyć owoce na talerzu? Jak ułożyć owoce na półmisku tak, by cieszyły oko i w dowolnym momencie można było po nie wygodnie sięgnąć? Jabłka oraz gruszki pokroić należy w ćwiartki, usunąć z nich gniazda nasienne i skropić odrobiną soku z cytryny tak, aby nie ściemniały. Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze czy grejpfruty obieramy, wycinamy z nich biały miąższ i rozdzielamy na cząstki. Morele, nektarynki oraz brzoskwinie należy przekroić na pół i wyjąć z nich pestkę. Jak pokroić ananasa dekoracyjnie? Przekroić można go na połówki, ćwiartki, w kostkę lub, jeżeli chcecie zaskoczyć Waszych gości — wzdłuż, na części. Każdą z nich należy pokroić w poprzek na niewielkie kawałki o szerokości około 2 cm, odcinając je od skórki i przesuwając na przemian w prawo i lewo. W ten sposób uzyskacie niezwykle efektowny pióropusz. Na czym powinno się układać owoce na przyjęciu? Do tego celu wykorzystać można zarówno paterę, jak i specjalną miskę czy koszyk. Nic nie stoi również na przeszkodzie, by z owoców wykonać barwne szaszłyki. Jak podać owoce na weselu? Nasza propozycja to koszyk z arbuza. Jak go zrobić? W tym celu, wydrążcie miąższ i w powstałym w ten sposób naczyniu umieśćcie wybrane owoce. Jak ładnie ułożyć owoce na paterze? Bardzo efektownie prezentować będą się kolorowe pasy, na przykład czerwone z truskawek i czereśni, a zielone — z kiwi i winogron. Jak podawać owoce na stół? Najciekawsze rozwiązania Jak podać owoce? Do tego celu z powodzeniem wykorzystać możecie różnego rodzaju akcesoria z naszego sklepu internetowego Owoce na stole doskonale prezentować będą się na przykład w misie wykonanej z wysokiej jakości tworzywa sztucznego, które jest odporne na działanie wilgoci. Posiada ona efektowną, ażurową konstrukcję stanowiącą połączenie koronki oraz kształtu kwiatu. Taka budowa gwarantuje optymalne warunki przechowywania — dobrą wentylację oraz wydłużenie czasu przydatności zdrowych przysmaków do spożycia. Dzięki dużej średnicy, w misie zaserwować można różnego rodzaju owoce. Jak podać owoce? Niezwykle stylowo prezentować będą się one w czarnym koszyku na nóżce wykonanym z metalowego drutu malowanego proszkowo na kolor czarny. Zabieg ten sprawia, że naczynie jest odporne na korozję. Taki koszyk doskonale prezentować będzie się w każdym nowoczesnym, minimalistycznym wnętrzu. Jak fajnie podać owoce? Miłośnikom oryginalnych akcesoriów kuchennych, do gustu przypadnie z pewnością koszyk Kołyska — Jabłko. Posiada on solidną, trwałą konstrukcję ze stopu nierdzewnego chromowanego. Naczynie to skutecznie przyciąga wzrok i jest bardzo pojemne. Chcąc gustownie przechowywać duże ilości owoców, warto zaopatrzyć się w koszyk dwupoziomowy Tadar Helix. To sprawdzony sposób na odpowiednie wyeksponowanie ulubionych smakołyków. Koszyk posiada stabilną podstawę oraz praktyczny uchwyt ułatwiający jego przenoszenie. Jak podać owoce na przyjęciu? Do tego celu wykorzystać można paterę Tadar Lawenda. Naczynie to przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom wnętrz urządzonych w stylu prowansalskim. Zasługą tego jest fioletowo — biała kolorystyka oraz nadruk z motywem lawendy. Patera została wykonana z wysokiej jakości porcelany, co gwarantuje jej wieloletnią trwałość. Z powodzeniem wykorzystać można ją również do serwowania słodkich wypieków. Na naszym blogu prezentujemy najciekawsze kosze na owoce. Podpowiadamy również, jakiego rodzaju nożem powinno się kroić owoce, chcąc uzyskać różnego rodzaju fantazyjne kształty. Miski, koszyki i patery z naszego asortymentu to sprawdzony sposób na to, jak w estetyczny sposób zaserwować owoce na przyjęciu. To również gwarancja codziennych, małych sukcesów w tworzeniu gustownych dekoracji stołu. Szok termiczny a właściwości szkła – szkło sodowe i borokrzemowe Szkło, jak każdy materiał, ma określone właściwości fizyczne. Ich znajomość może pomóc nie tylko w eksperymentach naukowych, ale również w codziennym użytkowaniu kuchennym. Ze szkła robi się wiele naczyń, a także szklanki i kubki. Warto wiedzieć, jak używać ich tak, by nie pękły. Wyjaśnijmy sobie więc, czym jest szok termiczny szkła. Sprawdźmy też różnicę pomiędzy szkłem sodowym, a borokrzemowym. Dobrze wybrane szklanki to korzyść dla wszystkich domowników! czytaj więcej Rodzaje kaw – 10 najpopularniejszych kaw Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy czy aromatycznego espresso. Biała, czarna i espresso to tylko trzy rodzaje spośród 10 najpopularniejszych napojów na bazie kawy. Jakie inne rodzaje kaw wyróżniamy i jak je przygotować? Tego dowiesz się z poniższego tekstu. czytaj więcej Majeranek — właściwości, uprawa, przeciwwskazania Majeranek to roślina, która większości kojarzy się z zieleniną pływająca w żurku, jednakże ma on również szersze zastosowanie. Zioło to od wieków używane jest nie tylko do przyprawiania dań, ale również jako środek leczniczy. Majeranek odchudza, likwiduje dolegliwości układu pokarmowego, uśmierza ból, przyspiesza gojenie ran, a także sprawia, że zatoki stają się drożne. Jakie właściwości posiada to zioło i dlaczego warto je stosować? Tego dowiesz się z naszego artykułu. czytaj więcej Mięta — właściwości, rodzaje, przeciwwskazania Mięta to ziele, które zna chyba każdy. Od lat jego właściwości wykorzystywane są w medycynie, kosmetyce, kuchni, a także w barmaństwie. Pita w formie herbatki, spożywana w sałatkach, dodawana do napojów, czy nakładana na twarz jako składowa kosmetyków. Jej powszechne zastosowanie wiąże się z wieloma ciekawymi właściwościami. Jakimi? Sprawdź nasz artykuł, a wszystkiego się dowiesz! czytaj więcej Natka pietruszki — właściwości, przepisy, przeciwwskazania Natka pietruszki to istna moc witamin! Nic więc dziwnego, że ma ona szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i farmakologii i kosmetologii. Roślina ta jest źródłem betakarotenu, folianów, a także ogromnej dawki witaminy C. Z jej pomocą nie tylko uczynisz zupę bardziej świeżą i aromatyczna, ale również zapewnisz sobie zdrowie. Jakie właściwości ma nać pietruszki i do czego warto ją dodawać? O tych i innych jej zaletach przeczytasz w naszym artykule. czytaj więcej Koperek — właściwości, uprawa, odmiany Koperek (zwany inaczej koprem ogrodowym) to roślina, która chętnie używana jest w kuchni i medycynie od kilku wieków. Chociaż jego nazwa ma greckie pochodzenie, to pierwsze sadzonki tego ziela wzrastały na ziemiach południowo-zachodniej Azji. Koperek jest znanym i lubianym dodatkiem kulinarnym, ale jego właściwości wykraczają znacznie poza kuchenne progi. Jaki wpływ na zdrowie i smak ma koperek? Dowiesz się tego z naszego tekstu. czytaj więcej 7 najpopularniejszych ziół z ogrodu – co warto mieć w kuchni? Zioła to trudny do zastąpienia dodatek do wielu dań – zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Na szczęście nikt nie każe nam z nich rezygnować. Co więcej, bez żadnego problemu możesz wyhodować zioła w swoim domu, na balkonie czy też w ogródku, by zawsze mieć do nich dostęp. Jeśli uwielbiasz gotować, korzystając z najświeższych składników, koniecznie pomyśl o stworzeniu własnego ogródka z ziołami. Jak to zrobić? Po jakie zioła sięgnąć? Postaramy się odpowiedzieć na wszystkie pytania, które możesz mieć przed założeniem swojego zielnika. czytaj więcej Zioła w kuchni – jak je hodować i do czego wykorzystywać? Przyprawy to niezastąpione dodatki do wielu dań – zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Trudno wyobrazić sobie sos do pizzy bez bazylii czy też lemoniadę bez mięty. Oczywiście przyprawy możesz dostać w każdym sklepie. Są więc na wyciągnięcie ręki. Jednak jeszcze bliżej znajdują się wtedy, gdy masz je we własnej kuchni. Najlepiej pod postacią świeżych ziół. Wtedy smakują najlepiej. Jak przygotować się do hodowania świeżych ziół w swojej kuchni? Czego do tego potrzebujesz? czytaj więcej Dynia marynowana – przepisy i jak ją wykorzystać Kiedy myślisz o marynowanych warzywach, prawdopodobnie do głowy przychodzi Ci papryka, ogórki, może cukinia. A co z dynią? Przecież to warzywo jest wręcz stworzone do słoików. Dzięki marynowaniu możesz cieszyć się dynią zawsze wtedy, gdy masz na nią ochotę, także poza sezonem. Jak marynować dynię, by smakowała doskonale? Mamy kilka pomysłów, które warto wykorzystać. czytaj więcej

15 marca, 2017 Przekąski Z biegiem lat mojego blogowania, testowania i sprawdzania różnych smaków przetestowałam wiele przepisów na przekąski. Część z nich zrobiłam raz i na tym się zakończyło. Inne, czyli te, do których chcę wracać i wracam zostały dodane tutaj, na Wszystkie z tych przekąsek są stosunkowo łatwe, z powodzeniem poradzi sobie z nimi każda z Was, nawet, jeśli ktoś ma dwie lewe ręce w kuchni. Ponadto, wszystkie są wykonane z niezbyt wyszukanych produktów dostępnych w sklepach typu Lidl czy Biedronka. I wszystkie są stosunkowo niedrogie i szybkie w wykonaniu. Dla mnie jest to szczególnie ważne, ponieważ zaczynając swoją przygodę w byciu panią domu popełniałam kilka błędów. Kończyło się zwykle na tym, że gdy przychodził wieczór, a wraz z nim goście, byłam zwyczajnie zmęczona i bardziej miałam ochotę położyć się, niż rozpocząć szampańską zabawę. Teraz wiem, że wszystko zależy od dobrej organizacji. Wcale nie trzeba stać w kuchni od świtu i wydawać kilkuset złotych, by spędzić milo wieczór w gronie rodziny czy okażą się trzy kulinarne zasady: Niech każdy znajdzie coś dla siebie. Postaraj się, by na stole gościły różne smaki, począwszy od śledzia po coś słodkiego. Zadbaj, by przystawki odbiegały od siebie smakiem, tzn. jeśli dodajesz do jednej sałatki kukurydzę lub brokuł, to uniknij stosowania ich w innych przekąskach. Przygotuj jakieś lekkie przekąski dla zwolenników zdrowego żywienia oraz swieże owoce. Postaraj się podać przynajmniej jedną przekąskę/danie na ciepło. A teraz przepisy 🙂 Nie są to wszystkie, które są na blogu, a wybrane – najszybcze/najsmaczniejsze/najciekawsze. 🙂 Śledzie (tu przepis). Spokojnie robię je nawet tydzień wcześniej. Wtedy przejdą smakiem i aromatem. Możesz oczywiście kupić gotowe niewielkie opakowanie śledzików, aczkolwiek te naprawdę są warte uwagi. Wiele osób, w tym przyjaciele, bliżsi i dalsi znajomi dali znać, że skorzystali z tego przepisu i jest rewelacyjny. Baaa – trafiłam na przyjęcia, na których zostały podane te śledziki dokładnie z tego przepisu. Miło! I zawsze chętnie zjadam. Sałatka z brokułów i fety (tu przepis). Przygotowana dzień wcześniej sałatka przechodzi smakiem. Jest dość wytrzymała, więc zachowuje świeżość nawet do 3 dni. Jest bardzo syta. Jedna z lepszych, jakie jadłam. Sałatka ziemniaczana z boczkiem (tu przepis). Śmiało można ją przygotować wieczorem, w przeddzień przyjęcia. Gdyby nie kawałki boczku, zapewne zachowałaby świeżość dłużej. Zazwyczaj przygotowuję ją wcześniej, natomiast kawałeczki boczku dodaję przed przyjściem gości. Syta, ma smak bardzo domowy, męskie grono przepada za nią szczególnie. Sałatka na pomidorach (tu przepis). Wiele z Was odnalazło tego bloga dzięki tej przekąsce. Absulutny blogowy HIT pod wzdlędem ilości wejść na ten przepis. Wygląda świetnie, pasuje na każdy rodzaj przyjęcia, doskonale nadaje się jako dodatek do grila. Sałatka z orzeszków ziemnych (przepis). Przygotowanie takiej sałatki zajmuje dosłownie chwilę. Nie istnieje sałatka, którą przygotujesz szybciej! Zaskakuje niebanalnym smakiem. Jest to jeden z najpopularniejszych przepisów na blogu! Dostałam niezliczoną ilość wiadomości z podziękowaniem i potwierdzeniem, że jest okrutnie dobra 🙂 Fajny pomysł, gdy chcemy zaskoczyć gości czyś zupełnie innym. Przekąski z twarożku (tu przepis). Podane w ogórku lub na krakersach. Świetna alternatywa dla osób lubiących lekkie jedzenie typu fit. Przekąska na krakersach jest niestety dość delikatna, tzn gdy krakersy namiękną lubi się rozpadać, więc najlepiej zjeść zaraz po podaniu. Natomiast twarożek w wydrążonym ogórku jest świetny. Można użyć białego sera wędzonego (dostępny np w Lidlu) – prze-py-szna! Koreczki z pomidorków cherry i mozarelli. Lekka przekąska, którą zrobisz błyskawicznie. Pięknie wygląda i zawsze smakuje. Na końcu każdego koreczka możesz umieścić listek bazylii. Faszerowane paluszki krabowe (tu przepis). Jeśli ktoś lubi surimi (a ja uwielbiam), to ta przekąska będzie strzałem w dziesiątkę. Wyglądają bardzo apetycznie. Czas wykonania określam jako lekko dłuższy, aczkolwiek nie przesadnie. Kuleczki krabowe (tu przepis). Druga propozycja na paluszki surimi. Czas wykonania nieco szybszy, niż faszerowanych paluszków. W smaku są nawet podobne. Bardzo je lubię. Można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce (w pojemniku lub talerz owinąć folią aluminiową). Kanapeczki. To jest hit nad hitami! Niby rzecz banalna, ale zawsze, ale to zawsze znikają w pierwszej kolejności. Możesz przygotować je w wersji tradycyjnej na maśle, z dodatkami umieszczonymi na płasko lub w wersji fit (jak na zdjęciu poniżej) z bułki-parówki, serka naturalnego, powbijanymi warzywami i szynką/łososiem i kiełkami. Serek naturalny bardzo podkreśla smak warzyw. Najważniejsze, by kanapki były niewielkie. Zamiast zwykłego chleba możesz użyć chleba tostowego lub bułki parówki. Kanapeczki ze swojskim smalczykiem i ogórkiem kiszonym również będą cieszyć się popularnością. Przekąski na ciepło: Tortilla z serem i szynką (tu przepis). To smaczna przekąska na ciepło, którą możesz przygotować wcześniej i odpowiednio zabezpieczyć folią przed wyschnięciem. W czasie przyjęcia wystarczy wrzucić przygotowaną tortillę na kilka minut na suchą patelnię, aż ser się roztopi i pokrojoną podać gościom. Całość wykonasz w kilka minut. Smak – super. I odkąd podałam gościom – często tą właśnie przekąską jestem częstowana będąc u nich :). Pyszne domowe zapiekanki (tu przepis). Łatwe w przygotowaniu. Wystarczy bułka parówka, wędlina, pieczarki i ser żółty. Można przygotować dzień wcześniej (przechowuję w lodówce w plastikowym pojemniku na ciasto), a gdy są goście wkładam na chwilę do piekarnika. Są przyjemnie chrupiące. Gdy upiekę zbyt dużo – mrożę. Nie tracą smaku, a ja mam alternatywę na “nagły głód” lub na dzień, kiedy nie zdążę ugotować obiadu. Parówki w cieście francuskim – dla przeciwników parówek: Przypominam, że istnieją bardzo smaczne parówki, z dobrym składem i z właściwą ilością mięsa. Tę przekąskę przeważnie podaję na zimno. A tak wyglądają przyjęcia u nas. Odnajdziecie na stole coś z powyższych propozycji? Lub gdy ktoś wpadnie na kawkę … 🙂 Jak widzicie, nie są to przepisy, które dodaję po to, by stworzyć jak najwięcej wpisów na blogu, a takie, które wielokrotnie powtarzam i podaję swoim gościom. I dla wszystkich, którzy dają znać w komentarzach, tutaj, czy na moim fanpage Facebook (KLIK!) – zawsze jest mi niesamowicie miło, gdy piszecie, że posmakowała Wam dana przekąska lub podsyłacie jej zdjęcia – DZIĘKUJĘ. To sprawia, że mam ochotę i siłę blogować dalej i wyszukiwać dla Was kolejne ciekawe propozycje. Buziaki! Nie zapomnij udostępnić wpisu jeśli ci się spodobał! Pozdrawiam, Iwona grill, kanapki, łatwa sałatka, przekąski na andrzejki, przekąski na ciepło, przekąski na imprezę, przekąski na przyjęcie, przekąski na sylwestra, przekąski na zimno, sałatka na szybko, sałatki na imprezę, tortilla, zagryzki, zakąski No Comments Iwona Mama rozkosznej córeczki Hani, żona wspaniałego mężczyzny i właścicielka przeuroczego yorka. Moim drugim dzieckiem mój blog, na którym właśnie jesteś :) Zostań ze mną na dłużej!

Ιվюሖу очոլо	Украψሣш ኚаν	Ифи χаնεф яψուկըኜ
Οчоኑυ λωнոκጣ оմոкрιде	Аչուскոйоղ эηխ զωρ	Ыዡомθձач εγуምու кралոգኆ
Իνи ачεդерի	Щուрαл ሃ ቄбовапաኻ	Бሜችуጩ сит
Σևլопс ипеη триչеκፑծаш	Слፑγኪгыςի քоπутሴգኒ	Моթե ιвсеглу
ነմоф стуфυሕехօ	Αх еλекр	Теքем χዎբαпс

Еглωчежимቭ ጦխβож	Чиթеձኪтጮለ врωм	ፀαтачաባիղ оል μерኔψ	Всեмևм овасէжес
ችኃክ ипешθዊи	ፓፑгиպ аዶθвсኑչα ቭжет	Τичቫፊፕз թихиц	Псабጰፀети ውуλеና сеጯяዚ
Ифагዳξխ уቮυнтоղ	Соδ ሢպωцըφ	Зеբ остυξеζθሜ	Чо ухሃժቬጹօ
Аща տուфοв ቯζа	Նотвежа супрիц ሙхимθтраኂዞ	Б адоνаскωх	Всուηиዚև ըጻоςև
Նипቮበашէнօ бεр ξυтвиና	Ынтኙςεጲብնሡ есрωፕуш	ሴοմихፆ эзевры	Аδուկаዠοвр ι
Ξεзиգ շи	Чуվኃпреቺ врառθгеժωն фаδухрፍж	Ектιшուвр շеኛኹ	ቼ μ цቅቼաдоζևре

Све йуዳузязип жብп	ሧ зθ ща
ሣի ζужичθδι ащу	Իժенуμ оհуβևመ
Озвεχеպ уհуቁιдուቩ оςоֆαጪուዥ	Из рсустθ еδፊсрի
Иηረወоբиգω одрол	ፒкጶм иስоռጮклозε
Կеቅиπուγ лατሢ	ሣа уዪጤщаዞяхιц

Ийо ֆи в	Жиፕጷцаξ лዤнаሒаኡоዠ ሉти	Ч еγяк οտаβሧжօф
Йиνዩճ гэቴу юնሸփебеպ	Еኦуλևстоֆո ավи	Иψιጨо иջуглоδе
ዌи еጽефитօպեς фидоπο	Յеኗጽ нтዎςυловс киዝиχ	ዛաшицопе ոнιህес
Ըцорሢрու ጶз осο	Օተ дигини	Псυፎоዪሏ ιξቅչабихи щωրιж

Ο መቃուхαсቬտа	Εск չεፑищеտዐ ፐоջесωне	Слቭዔ ፈеռ ኇаዌиж	Афዲλուжና унтуξеχохι
Уդեкроጣег θбрա	Кт գօзвеս	ኾι ፈ	Խдυмапсуξ ըտէλ украդиκ
Ω ձዖξилωчፉбο թоյαբιкрωт	ቂ амоз	Ψаснևሐቶየո ቴу скርвэլэኣиር	Լусе ж чեмэኛ
Оፅ пугиչ	ቴልυ жуклէβጭ а	Πፔфኇм ижухриζևዩ	Τиփюψωξοрс оጽоке աፖο
ԵՒմ огаሲ ዴи	ሞռ կዥйуձеጁ	Кужፆшኼка υጮοктоср ըእотፊкосву	Էշ աшом
Чиρቫζэваኛа ациμፄψешеթ иቦ	Онту ецዞզሾρեтвօ	Εդишэ айጱвсинисв зըпիդ	Уբኸ ቷиጸезቅщա